So wie Bohnen mit Bohnenkraut eine geschmackliche Harmonie bilden und durch das Kraut besser bekömmlich gemacht werden, so werden durch die leicht digestive Note von Masoor dal Masala alle Hülsenfrüchte verträglicher. Die Mischung stellt sich geschmacklich jedoch viel komplexer dar als das kleine Kraut. 20 Zutaten verursachen eine Geschmacksexplosion bei einem einfachen Linsengericht. Fein austarierte Schärfe, fruchtige Noten durch Zimtblüten und Naneminze. Möglich ist das Gewürz aber auch einfach nur auf dem Butter- oder Quarkbrot.

Inhaltsstoffe | Zutaten

Zwiebel, Kurkuma, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Schwarzer Pfeffer, Senfsaat, Bockshornklee, Zimtblüte, Seleriesaat, Langer Pfeffer, Fenchelsaat, Asafoetida, Gewürznelke, Ajowan, Kardamom, Lorbeer, Nanahminze, Chili