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Impressum

Im Laufe von mehr als 25 Jahren sind von uns aus Verden so einige Mitarbeiter hervorgegangen, die heute in der Deutschen Spitzengastronomie tätig oder selbständig sind, deren Lebensläufe wir mit Stolz verfolgen.
Unser Team besteht aus circa 20 Leuten, Ausgelernten wie Auszubildenden.

Gäste schätzen die „vertrauten Gesichter“ und verschiedenen Persönlichkeiten, von denen sie im Service betreut werden: Börn Röwer, unser Sommeliér, ist bei uns seit 1993, unsere Restaurantleiterin, Nancy Kästner, seit 1997.
Auch in der Küche geht in den letzten Jahren die Tendenz dahin, dass Auszubildende gerne übernommen werden und ausgelernte Köche ihre 2-Jahresverträge verlängern möchten. Diesen Umstand fasse ich als großes, wertvolles Kompliment auf und er bewirkt, dass ein immer besser eingespieltes, harmonisch und effektiv arbeitendes Kernteam entstanden ist.
 
Dennoch werden immer wieder Stellen frei.